¿Cuánto stock necesita realmente una tienda?
El error más común: comprar por costumbre
La mayoría de las tiendas hacen sus pedidos basándose en lo que han pedido siempre o en lo que dice el comercial del proveedor. Ninguna de las dos cosas tiene en cuenta la rotación real del producto ni la demanda actual del cliente. El resultado es siempre el mismo: productos que sobran y productos que faltan.
La fórmula básica: días de cobertura
El concepto más útil para gestionar el stock es el de días de cobertura: cuántos días aguanta tu stock actual al ritmo de ventas que tienes. Si vendes 10 unidades al día y tienes 100 en almacén, tienes 10 días de cobertura. El número de días óptimo depende del plazo de entrega de tu proveedor más un margen de seguridad.
Stock de seguridad: el colchón que muchos olvidan
El stock de seguridad es la cantidad extra que guardas para cubrir imprevistos: un retraso del proveedor, un pico de demanda inesperado, un error en el pedido. Sin ese colchón, cualquier pequeña desviación se convierte en una rotura de stock. Un 20-30% sobre el stock base suele ser suficiente para la mayoría de referencias.
Rotación alta vs rotación baja: no es lo mismo
No todos los productos necesitan el mismo nivel de stock. Un producto que vendes 20 unidades al día necesita una reposición muy diferente a uno que vendes 2 al mes. Clasificar tu surtido por velocidad de rotación y ajustar el stock a cada categoría es uno de los cambios que mayor impacto tiene en la rentabilidad.
El stock que te está costando dinero sin que lo sepas
Cada producto en tu almacén tiene un coste financiero: el dinero que pagaste por él y que podría estar haciendo otra cosa. Una referencia que lleva 3 meses sin venderse no es neutra — te está costando espacio, capital y tiempo de gestión. Revisar periódicamente las referencias con baja o nula rotación es una de las acciones con mayor retorno en cualquier tienda.
¿Tienes más dudas sobre la gestión de tu tienda? Consulta nuestras preguntas frecuentes.
¿Sabes cuántos días de cobertura tienes ahora mismo?
Si has identificado una o más de estas situaciones en tu negocio, no es una mala noticia — es el primer paso para mejorar. Empieza con un diagnóstico gratuito de tu tienda y te proponemos por dónde mejorar.
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