¿Qué margen debo aplicar a mis productos?
Margen bruto vs margen neto: cuál mirar
El margen bruto es la diferencia entre el precio de venta y el coste del producto. El margen neto descuenta todos los gastos del negocio. Muchos propietarios saben su margen bruto pero no su margen neto — y es el neto el que determina si el negocio gana o pierde dinero. Un margen bruto del 35% puede convertirse en un margen neto del 5% si los gastos fijos son altos.
No todos los productos necesitan el mismo margen
Los productos de alta rotación o los que el cliente compara activamente con la competencia deben tener precios más ajustados. Los productos especializados, de temporada o con poca competencia directa pueden soportar márgenes más altos. Aplicar el mismo porcentaje a todo tu surtido es dejar dinero sobre la mesa en unas categorías y perder competitividad en otras.
El precio psicológico que pocos usan bien
El cliente no compara precios en términos absolutos — los percibe en contexto. Un producto a 9,95€ se percibe significativamente más barato que uno a 10,05€ aunque la diferencia sea de 10 céntimos. Los precios terminados en 9 o 5 funcionan bien en categorías donde el cliente es sensible al precio. En categorías premium, los precios redondos transmiten más calidad.
Cuándo y cómo revisar precios sin perder clientes
Subir precios es una decisión que muchos propietarios evitan por miedo a perder clientes. Sin embargo, subidas pequeñas y graduales en productos no básicos raramente generan pérdida de clientes — especialmente si van acompañadas de mejoras en el servicio. El momento ideal para revisar precios es tras una subida de costes del proveedor, que actúa como justificación natural.
El error de competir siempre por precio
Una tienda de proximidad no puede ganar una guerra de precios contra un supermercado grande. Intentarlo implica reducir márgenes hasta hacerse insostenible. El valor diferencial del pequeño comercio está en la proximidad, el trato personalizado y el conocimiento del cliente — no en el precio. Esos atributos justifican un precio razonablemente superior en muchas categorías.
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¿Sabes cuál es tu margen mínimo para cubrir gastos?
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